Lehrgang TCM Ernährung und Darmgesundheit

Ein gesunder Darm liefert den Grundstein für eine nachhaltige körperliche und geistige Gesundheit. Die ideale Ernährung und Mikronährstoffversorgung dient nicht nur der Gesundheitsprävention, sondern ist auch eine wertvolle Bereicherung in der medizinischen Behandlung von Krankheiten. Dieser praxisorientierte Diplomlehrgang verspricht eine fächerübergreifende Erweiterung des Behandlungsspektrums, Eigenerfahrung durch praktische Übungen und gemeinsames Kochen sowie eine unmittelbare Integrierbarkeit in der medizinischen Praxis.
Der Lehrgang setzt sich aus 4 Online Kursen zusammen, ist inhaltlich aufbauend konzipiert und schließt mit einer Diplomprüfung ab. Die Kurse können auch einzeln gebucht werden; Einstieg in den Lehrgang ist jederzeit möglich.

Teil 1 Grundlagen der TCM Ernährungslehre
Der Grundkurs umfasst die Grundlagen der Diätetik in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Kenntnisse über die Wirkung von Geschmack, Farbe und Temperatur der Lebensmittel sowie die Zubereitung von Speisen verhelfen rasch zu einer ergänzenden Beratungskompetenz. Anhand gezielter Anamnese sowie der Puls- und Zungendiagnostik werden die wichtigsten TCM-Syndrome behandelt, um die individuell passende Ernährungsweise zu finden.
Dieser Kurs ist für die ÖÄK-Diplomausbildung Akupunktur als "Frei Wählbarer Kurs" anrechenbar.
12 UE / 10 DFP Punkte

Teil 2 TCM Ernährung und therapeutisches Kochen
Eine Wiederholung der Grundlagen aus der Diätetik und die Ergänzung der Ernährungsempfehlungen aller TCM-Syndrome ermöglicht eine zielgerichtete Beratung in der Praxis. Chinesische Arzneien werden in derselben Weise klassifiziert wie Lebensmittel.  Sie erfahren, welche Arzneien in der Küche Verwendung finden und wie sie einen therapeutischen Effekt verstärken. In einem Online Kochworkshop erhalten Sie die Gelegenheit, gemeinsam zu kochen und die Arzneien in köstliche Rezepte zu integrieren (Arzneien werden mit der Post zugesendet).
Dieser Kurs ist für die ÖÄK-Diplomausbildung Akupunktur nicht anrechenbar.
16 UE / 16 DFP Punkte in Approbation

Teil 3 Darmgesundheit und 5 Elemente Kochen
Mit Erklärungsmodellen aus der Ernährungswissenschaft und der Orthomolekularen Medizin wird der Begriff der Darmgesundheit definiert. Indem das Mikrobiom und die Enzymaktivitäten als Verdauungskraft (Milz Qi) übersetzt werden können, wird ein integrativer Ansatz in die Beratung bei Blähungen, Durchfall und Obstipation näher gebracht. Heimische Küchenkräuter werden den Prinzipien der TCM und ihren Einsatzmöglichkeiten zugeordnet. Ein interaktiver Workshop mit Kochen im Zyklus von genussreichen 5 Elemente Rezepten zur Stärkung der Mitte rundet das Kursprogramm ab.
Dieser Kurs ist für die ÖÄK-Diplomausbildung Akupunktur nicht anrechenbar.
16 UE / 16 DFP Punkte in Approbation

Teil 4 TCM Ernährung und Orthomolekulare Medizin in der Praxis
Der Fokus dieses Kurses liegt bei praxisorientierten Ernährungsempfehlungen und der Mikronährstoffsubstitution in der Schwangerschaft und Stillzeit bis hin zur frühkindlichen Beikost, Ernährung im Kindesalter sowie im hohen Alter. Weiters werden diätetische Maßnahmen bei Erkrankungen wie Adipositas, Insulinresistenz, Gastritis und Reizdarmsyndrom behandelt. Vor- und Nachteile von diversen Ernährungstrends werden beleuchtet und die Bedeutsamkeit des Fastens diskutiert.
Anschließend erfolgt ein 5-tägiges Online TCM Basenfasten mit praktischen Übungen für Fastenbegleiter, um eine einzigartige Selbsterfahrung und einen interaktiven Austausch in der Fachgruppe zu erleben (ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen).
Dieser Kurs ist für die ÖÄK-Diplomausbildung Akupunktur nicht anrechenbar.
16 UE PLUS 10 UE Intensive Diätetik inkl. praktische Übungen für Fastenbegleiter, Mo bis Fr je 18 – 20 Uhr
26 DFP Punkte in Approbation

Abschluß mit Diplom-Prüfung der ÄfA

Teil 1: 3.+4.12.2022 - zur Anmeldung Teil 1
Teil 2: 21.+22.4.2023
Teil 3: 23.+24.6.2023
Teil 4: 15.+16.9.2023; zusätzlich Intensive Diätetik inkl. praktische Übungen für Fastenbegleiter, Mo. 18.9.2023 bis Fr. 22.9.2023 je 18 – 20 Uhr

Zur Anmeldung Teil 2-4